| 品种：迁西板栗 |
北京迁西板栗批发，（姚氏栗业有限公司主营：栗子，板栗，迁西板栗，迁西油栗，联系方式：姚经理，18618136388，固话：010-81758304，QQ：3232306950联系地址：北京市昌平区燕丹263号）“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。秋冬时节，软糯可口的糖炒栗子是不少市民的***。近期，通过观察凌家塘农副产品批发市场和金大栗、胖大栗、野山栗等糖炒栗子零售店后发现:栗子的***同比下跌近两成，但糖炒栗子的价格与往年仍然持平。具体情况分析如下：
“良乡”并非板栗产地。往年一到栗子大量成熟的季节，街头十有八九的店家都打着“良乡”的旗号，只要顾客询问栗子来源，“良乡”二字总是逃不掉。但其实良乡并非北京迁西板栗批发生产板栗的地方，而是以炒栗子出名。全国各地都出产板栗，常州、镇江、丹阳、盱眙等都是板栗产地，由于品种和品质不同，板栗主要分为南方板栗与北方板栗。北方板栗大多都用来做糖炒栗子，而南方板栗没有北方板栗口感甜糯，大多用来做菜，最常见的是板栗炖鸡。
我市糖炒栗子的品种以京东板栗为主。各个炒货店都有自己固定的货源收购点，原因有两个：一是价廉物美。由于进货集中，价格能降低的同时还能***质量的稳定。二是我市炒货店以集中采购京东板栗为主。北京迁西板栗批发京东板栗特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，在国际市场上又称天津甘栗、燕山板栗、迁西板栗。京东板栗的主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富而***，在国内外市场久负盛名。姚氏栗业有限公司主营：栗子，板栗，迁西板栗，迁西油栗，联系方式：姚经理，18618136388，固话：010-81758304，QQ：3232306950联系地址：北京市昌平区燕丹263号。
